Đây là món ăn thường thấy của người Nhật và hiện nay rất phổ biến ở Châu Âu và họ thường gọi với cái tên “Croquette”. Cùng Ngonbonmua chia sẽ công thức này nhé!
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm cá hồi trộn khoai tây chiên

  • Cá hồi 150 Gr
  • Khoai tây 2 Củ
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Sữa tươi không đường 20 ml
  • Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột chiên xù 150 Gr
  • Bột mì 100 Gr
  • Dầu ăn 1/2 Chén

Cách làm cá hồi trộn khoai tây chiên

Thực hiện 45m

Thực hiện

Bước 1

Cá hồi rửa sạch để ráo. Bắt chảo lên bếp cho vào 1 muỗng cà phê dầu, chờ dầu hơi nóng cho cá hồi vào chiên chín, xào nát cá. Cá hồi trộn khoai tây chiên

Bước 2

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín, bóp nhuyễn cùng với bột năng, muối, tiêu và sữa tươi không đường. Sau đó cho cá hồi xào chín vào trộn chung. Cá hồi trộn khoai tây chiên

Bước 3

Đeo bao tay vo khoai tây thành viên và cho vào giữa 1 chút myonnaise làn nhân, rồi vo tròn lại. Sau đó, làm hết phần khoai tây và sốt myonnaise. Cá hồi trộn khoai tây chiên

Bước 4

Cho trứng gà, bột mì, bột chiên xù ra 3 chén riêng. Lăn khoai tây qua bột mì, rồi nhúng vô tô trứng cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Cá hồi trộn khoai tây chiên

Bước 5

Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng khoai tây cá hồi vào chiên với lửa vừa. Cá hồi trộn khoai tây chiên

Bước 6

Khi thấy vàng đều thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Món này vừa ngon vừa đủ chất rất thích hợp cho các bé. Cá hồi trộn khoai tây chiên

(Đã truy cập 2, 1 truy cập hôm nay)