Với cà chua sấy khô, bạn có thể làm được nhiều món ăn khác nhau tùy vào sở thích, sự sáng tạo của bạn, sau khi sấy cà chua ngót đi, dẻo, mềm, ngọt hơn, màu sắc đẹp hơn, thường được sử dụng trong salad, bánh mì, các món trộn ăn kèm… Khi làm món này các bạn cũng phải rất kiên trì, đừng cố gắng tăng nhiệt độ lò cho nhanh vì nó chẳng thay đổi điều gì cả. Nhiệt độ cứ để như thế, đến lúc được là sẽ được thôi.
Nguyên liệu 3 Thực hiện h Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm cà chua sấy khô

  • Cà chua bi 570 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Dầu olive 2 Muỗng cà phê

Cách làm cà chua sấy khô

Thực hiện3 h 0m

Thực hiện

Bước 1

Cà chua bi rửa sạch rồi thái đôi, nếu dùng cà chua lớn thì bạn thái nhỏ hơn nhé. Chuẩn bị một cái khay nướng, lót giấy nến lên trên, bạn chú ý dùng giấy nến chứ không dùng giấy bạc nhé. Sau đó trải cà lên giấy nến, xịt dầu olive rồi rắc đều muối lên. Cà chua sấy khô

Bước 2

Nướng cà ở 300°F (150°C) hoặc 275 °F (135 °C) trong khoảng 2 giờ. Bạn chú ý khí gần đến thời gian lấy cà chua ra, tùy theo độ khô của quả mà ta có thể lấy ra trước hoặc sau thời gian dự kiến. Nếu muốn cà khô hơn, bạn cũng có thể để cà trong lò lâu hơn chút nữa. Tất cả những gì bạn cần là một cái lò nướng đúng nhiệt độ, càng rộng càng tốt để thoát hơi ẩm cho nhanh và làm được nhiều hơn. Cứ tưởng tượng với 2kg cà chua bạn chỉ thu được khoảng 400gr cà chua sấy, mà ăn thì rất nhanh là đủ hiểu là món này ngon và cám dỗ đến mức nào. Cà chua sấy khô Cà chua sấy khô

Bước 3

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cà chua sấy này rồi. Sau khi khô, bạn cho cà vào trong lọ dùng dần. Món ăn này sẽ rất tiện lợi trong việc sử dụng hằng ngày. Nó có thể làm gia vị và để ăn kèm với các món ăn như salad, bún, mì… hay thậm chí là dùng để ăn vặt. Cà chua sấy khô Cà chua sấy khô

Cùng chia sẻ thành quả với Ngon bốn mùa nhé các bạn!

(Đã truy cập 12, 1 truy cập hôm nay)