Cà chua rất tốt cho sức khỏe, khi kết hợp với thịt heo sẽ cho ra món cà chua nhồi thịt heo chiên giòn có vị chua ngọt mặn mòi, dùng với cơm nóng rất ngon.
Nguyên liệu 6 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm cà chua nhồi thịt chiên giòn
- Cà chua 5 Trái
- Thịt heo bằm 200 Gr
- Nấm mèo 1 Tai
- Hành lá 2 Nhánh
- Miến 20 Gr
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Cách làm cà chua nhồi thịt chiên giòn
Thực hiện30m
Thực hiện
Bước 1
Miến, nấm mèo ngâm với nước ấm cho nở. Trộn thịt heo xay, nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ, miến ngâm nở cắt nhỏ, hành lá và gia vị lại với nhau.
Bước 2
Cà chua sửa sạch, cắt làm đôi theo chiều ngang rồi nạo hết phần ruột. Nhồi hỗn hợp vào cà chua. Khi nhồi nhớ nhòi mạnh tay để cố định thịt không bi rớt ra khỏi cà chua
Bước 3
Bắc bếp lên chảo, cho vào một ít dầu ăn và chiên cà chua. Chiên mặt có thịt trước, chiên vàng mặt có thịt sau đó mới chiên mặt khác. Khi chiên cà chua nên dùng lửa nhỏ cho thịt chín đều phía bên trong. Sau đó cho ra đĩa ăn kèm với cơm nóng.
