Bạn đã từng thử làm cà chua ngâm chưa? Nếu chưa thì hãy thử làm ngay một lọ cà chua ngâm giấm chua chua, ngọt ngọt này nhé. Cà chua sống được ngâm trong lọ nước giấm rồi nấu lên khá lạ và ngon miệng lắm đấy. Không những vậy món còn có sự kết hợp của các loại thảo mộc giúp tăng vị nữa đó. Lưu công thức lại ngay bạn nhé.
Nguyên liệu 9 Thực hiện h 20 m Phần 04 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm cà chua ngâm giấm

  • Cà chua 4 Kg
  • Nước 6 Lít
  • Giấm trắng 375 ml
  • Muối 6 Muỗng canh
  • Đường trắng 6 Muỗng canh
  • Ớt chuông 1 Trái
  • Hạt tiêu 1 Muỗng canh
  • Thì là 20 Gr (hoa thì là)
  • Nguyệt quế 12

Cách làm cà chua ngâm giấm

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Bước 1

Mở lò trước 10 phút ở 101 độ C. Hũ thủy tinh rửa thật sạch, trụng qua nước sôi và để ráo nước hoặc lau thật khô. Làm nước giấm: cho 6 lít nước vào nồi với 6 muỗng muối, 6 muỗng đường, 375ml giấm và nấu đến khi tất cả hòa tan vào nhau thì tắt bếp. Cà chua ngâm giấm Cà chua ngâm giấm

Bước 2

Cà chua rửa sạch, để ráo. Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hoa thì là cũng rửa sạch. Cho ớt chuông, hạt tiêu, hoa thì là, lá nguyệt quế vào dáy lọ thủy tinh. Sau đó cho cà chua vào đến khi không nhét được nữa. Từ từ chế hỗn hợp giấm vào đến ngập cà thì đậy nắp lại. Cho vào lò nướng 15 phút ở 176 độ C. Cẩn thận lấy lọ cà ra, úp ngược xuống và để nguội. Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp nhé. Cà chua ngâm giấm Cà chua ngâm giấm Cà chua ngâm giấm Cà chua ngâm giấm

Bước 3

Cà chua ngâm giấm chua chua, ngọt ngọt cùng hương vị thảo mộc thơm lừng để thưởng thức. Chị em nội trợ có thể thử làm ngay một vài lọ để dành ăn nhé, bảo đảm ngon lắm đấy. Cà chua ngâm giấm Cà chua ngâm giấm

(Visited 2 times, 1 visits today)