Cách làm món bún nước lèo chay khá đơn giản. Nguyên liệu chay rất dễ tìm mua và thực hiên, cùng ngon bốn mùa làm món ăn vô cùng thơm ngon và ngọt ngào này nhé!

Bún nước lèo chay
Bún nước lèo chay

Nguyên liệu cho món này gồm :

  • 4 cà rốt.
  • 1 củ cải trắng .
  • 1 củ sắn .
  • 1 bắp cải .
  • 2 trái su .
  • 1/2 chén đậu nành .
  • 8 cọng xả đập dập .
  • 2 bịt ngải bún, có tên tiếng Anh là Rhizome, trong hàng đông lạnh .
  • 1/2 chén tương cự đà .
  • 1 lon soda dừa.

Cách làm món bún nước lèo chay :

  • Nấu khoảng nửa gallon nước(khoảng hơn nửa nồi nước 10 quart) với tất cả trên ngoại trừ ngải bún và tương cự đà,hầm cho ra nước ngọt.

Bún nước lèo chay thơm ngọt

  • 2 bịt ngải bún đem xay và lược bỏ xác
  • Khi nước hầm đã ra nước ngọt lượt bỏ xác,và bỏ nước ngải bún và tương cự đà vào khoảng 5 phút tắt lửa (chú ý: ngải bún không nấu lâu được sẽ bị đắng), nêm muối thêm vào, không nêm đường, lấy soda thay thế đường.
  • Món bún này ăn với giá sống, đủ loại rau thơm, rau muống chẻ và nếu có thịt heo quay chay thì tuyệt vời.

Bún nước lèo chay thơm ngọt

  • Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này và thường xuyên thực hiện các món ngon mỗi ngày nhé!
(Đã truy cập 525, 1 truy cập hôm nay)