Bò viên xào chay thập cẩm món ngon cho ngày rằm tháng 7

Rằm tháng bảy sắp đến hãy cùng thêm một vài món chay vào sổ tay thực đơn của bạn để chuẩn bị cho gia đình một mâm cỗ chay thịnh soạn.

BÒ VIÊN XÀO CHAY THẬP CẨM MÓN NGON CHO RẰM THÁNG 7



Nguyên liệu Bò viên xào chay thập cẩm:

Bò viên chay: 180g



Cà chua: 1 trái

Dưa leo: 1 trái

Thơm: 1/4 trái

Hành tây: 1/2 củ

Cần tàu: 2 cây

Hành boa rô

Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, dầu ăn

Nước tương

Bột ngọt

 Cách làm Bò viên xào chay thập cẩm:

Bò viên cắt đôi, trụng sơ, ướp 1/2m đường, 1/2m gia vịt và ít tiêu, để thấm.

Cà chua, hành tây cắt múi cau. Dưa leo cắt xéo. Thơm cắt lát. Cần tàu cắt khúc 3cm. Boaro cắt khúc, chẻ nhỏ.

Phi thơm boa rô, xào bò viên, thêm dưa leo, cà chua, thơm và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1/2m đường, 1/2 m muối, 2M nước và 1M dầu hào chay, cuối cùng thêm cần tàu vào rồi tắt bếp.

Mách nhỏ:

– Nên ướp bò viên trước khi xào để bò viên thấm gia vị hơn.

– Xào các loại rau củ nhanh tay để giữ được chất dinh dưỡng và độ giòn của nguyên liệu.


Trả lời