Bơ ghee là một loại bơ được chưng cất, loại bỏ cặn, chỉ lấy phần chất béo màu vàng và dùng để chế biến các món ăn rất tốt cho sức khỏe đấy. Đặc biệt bơ có hương thơm lừng hơn so với các loại bơ thông thường và loại này có thể để bên ngoài dùng được lâu mà không cần cho vào tủ lạnh bào quản. Bạn hãy thử ngay công thức làm bơ này nhé.
Nguyên liệu 1 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm bơ ghee đơn giản tại nhà
- Bơ 230 Gr
Cách làm bơ ghee đơn giản tại nhà
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Làm nóng chảo, cho 230g bơ vào đun trên lửa vừa, khoảng 15 phút sau bơ tan chảy hết thì dùng muỗng hớt bớt lớp bọt nổi trên mặt. Tiếp tục nấu bơ đến khi có màu vàng nâu tầm 5 – 7 phút nữa thì tắt bếp. Để bơ nguội 3 phút. Dùng rây và vải mềm lọc lấy hỗn hợp bơ trong, loại bỏ cặn.
Bước 2
Cuối cùng chế bơ vào lọ thủy tinh sạch. Đậy nắp kín và để nơi thoáng mát hoặc cũng có thể cho vào tủ lạnh là hoàn thành nha.
Bước 3
Cách làm bơ ghee rất dễ và đơn giản, chị em có thể lưu ngay công thức và làm để dành chế biến các món ăn tốt cho sức khỏe của cả nhà nha.