Khoai tây nghiền mịn, bọc trứng cút, trong đó cho thêm một chút thịt bằm, chiên giòn lên ăn ngon hẳn, chấm kèm với sốt mayonnaise với một chút tương ớt.
Nguyên liệu 8 Thực hiện h Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm bánh khoai tây bọc trứng cút
- Trứng cút 15 Quả
- Nấm đông cô 30 Gr(Nấm khô)
- Hành tây 1 Củ(Băm nhỏ)
- Cà rốt 1/2 Củ
- Trứng gà 2 Quả
- Bột chiên xù 1 Bịch
- Bột chiên giòn 1 Bịch
- Thịt heo bằm 1 Chén
Cách làm bánh khoai tây bọc trứng cút
Thực hiện 1 h 0m
Thực hiện
Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, cắt làm tư, hấp cách thuỷ. Nấm đông cô băm nhỏ.
Bước 2
Trộn cà rốt, nấm đông cô băm nhỏ, hành tây băm nhỏ, thịt băm lại với nhau cho 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, rắc một ít tiêu vào trộn đều
Bước 3
Khi khoai đã chín lấy ra dùng thìa nghiền mỏng thành bột. Sau đó trộn nấm đông cô băm nhỏ, hành tây lại với khoai.
Bước 4
Bọc khoai đã nghiền mịn với trứng cút lại, vo viên tròn. Sau đó nhúng qua bột chiên giòn, nhúng qua trứng gà đã đánh tan rồi nhúng qua bột chiên xù và đem chiên.
