Bí đỏ tẩm bột chiên giòn với bí được thái thành những sợi nhỏ và ngắn, trộn cùng hỗn hợp bột ướt cho quyện đều rồi chiên thành những bánh nhỏ vàng và thơm. Chấm ăn cùng các loại sốt tùy thích.
Nguyên liệu
- Bí đỏ 500 Gr
- Bột chiên giòn 1 Chén
- Nước 1/2 Chén
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 100 ml
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Giấm 1/2 Muỗng canh
- Ớt 1 Trái
Cách làm bí đỏ tẩm bột chiên giòn
Thực hiện
Bước 1
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, thái thành những lát mỏng rồi tiếp thành những sợi nhỏ ngắn 3-4cm. Bạn nên chọn loại bí vỏ mỏng và kích thước trung bình thì sẽ dễ thái hơn.
Bước 2
Hòa quyện đều 1 chén bột chiên giòn với 1/2 muỗng cà phê muối và nửa chén nước. Sau đó cho bí đỏ đã cắt vào trộn đều lên. Đun nóng ít dầu ăn trong chảo đáy dày và phẳng, múc từng muỗng hỗn hợp bí đỏ và bột cho vào dảo, dàn mỏng đều, chiên lửa nhỏ vừa cho chín vàng giòn 2 mặt là được.
Bước 3
Cho món ngon này ra đĩa, bày trí đẹp mắt. Trong chén nhỏ pha chế thức chấm gồm: 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng canh giấm và 1 trái ớt băm.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Thực đơn hàng ngày, cách làm kem tươi
