Trong những ngày thời tiết oi ả của mùa hè thì đây là một món canh tuyệt vời cho bữa cơm chiều nhà bạn đấy.
Nguyên liệu:
– 1 trái bí đỏ loại nhỏ
– 200g tôm tươi.
– Ngò ôm, hành lá, hạt nêm, đường, muối.
Cách làm:
Bước 1:
– Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông. Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
– Tôm lột vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã dập với đầu hành, hạt nêm, đường.
Bước 3:
– Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua.
Bước 4:
– Đổ nước đã đun sôi vào ngập mặt bí. Đun đến khi bí chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn, thêm ngò ôm lên trên là hoàn tất.
