Bắt tay làm ngay với món : Heo nướng chay.
Heo nướng chay

 Nguyên liệu cho món heo nướng chay:

  •  300g mì căn.
  •  6 quả hồi hương.
  •  1 muỗng canh gạo đỏ hoặc màu thực phẩm đỏ (không bắt buộc).
  •  1 muỗng canh dầu hào.
  •  1 muỗng canh dầu mè.
  •  1 ½ muỗng canh đường mạch nha.
  •  1 muổng canh nước tương thường.
  •  1 muỗng canh xì dầu.
  •  1/2 muỗng canh đường.
  •  1/4 muỗng cà phê muối.
  •  1/2 muỗng cafê bột ngọt.
  •  1/4 muỗng cafê bột ngủ vị hương.
  •  1/2 muỗng canh bột năng.
  •  2 muỗng cafê nước.

Cách làm món chay:

  • Nấu hồi hương và gạo đỏ với 1/2 tách nước khoảng 15 phút trên ngọn lửa nhỏ. Vớt hồi hương và gạo đỏ ra, giữ lại khoảng chừng 1 tách nước để sử dụng.
  • Chiên kỹ mì căn trong dầu nóng cho miếng bột cứng chắc lại, vớt ra để ráo dầu.
  • Đun sôi nước hồi hương, gia vị và bột mè chiên với 2 muỗng canh dầu. Ninh lửa nhỏ tới khi nước gần cạn, rót nước xốt vào, rưới dầu mè lên trên và múc ra.
  • Dọn riêng từng miếng. Ăn nóng hoặc nguội.
(Đã truy cập 7, 1 truy cập hôm nay)