Món ăn vặt đường phố đang khuấy đảo tinh thần của nam thanh nữ tú đây ạ, nhà em mê món này lắm nhưng không phải chổ nào bán mà ăn cũng ưng cái bụng được đâu: hạt bắp phải mềm dẻo, mỡ hành thơm thơm có độ mặn ngọt vừa đủ, ăn vào chỉ có ghiền luôn thôi. Xin mời ai là fan cứng của món bắp nướng mỡ hành này quẹo vô rinh bí kíp về trổ tài thử nhé!
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm bắp nếp nướng mỡ hành
- Bắp nếp 2 Trái
- Hành lá 50 Gr
- Bơ 10 Gr
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1/4 Muỗng cà phê
- Đường trắng 2/3 Muỗng cà phê
- Nước 25 ml
- Dầu ăn 20 ml(Hoặc mỡ nước)
Cách làm bắp nếp nướng mỡ hành
Thực hiện40m
Thực hiện
Bước 1
Hành lá cắt nhỏ. Bật lò chế độ 2 lửa có quạt nhiệt độ cao nhất 10 phút rồi cho bắp vào nướng ở rãnh trên trong 10 phút thì trở mặt bắp nướng tiếp 10 phút nữa. Mục đích nướng bắp để bắp chín đều trước mà vẫn mềm thơm.
Bước 2
Chuẩn bị bơ, đường, muối. Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ sau đó cho hành lá và bơ vào đảo sơ, tiếp đó thêm muối, đường, hạt nêm, nước vào, đảo đều 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 3
Lột bớt vỏ bắp, chỉ chừa lại 1 lớp áo, nướng trên bếp cho bắp thơm và vàng, sau đó lột vỏ cắt rời hạt bắp.
Bước 4
Cho bắp ra tô/ly, rưới mỡ hành rồi trộn đều và thưởng thức thôi, vừa trò chuyện vừa nhâm nhi ly bắp mềm xèo có vị mằn mặn, ngòn ngọt, thơm lừng mùi mỡ hành thì còn gì bằng nè.
