Món bắp cải ngâm hành tây sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình bạn, nhất là những ngày ăn nhiều đồ ăn mặn, nhiều dầu mỡ. Vậy tại sao bạn không thêm một đĩa bắp cải và hành tây giấm vào mâm cơm gia đình bạn ngay nhỉ?
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu
- Bắp cải 400 Gr
- Hành tây 400 Gr(Tím)
- Giấm 750 ml
- Đường trắng 150 Gr
- Muối 2 Muỗng cà phê
- Nước 250 ml
- Xạ hương 3 Nhánh
Cách làm bắp cải ngâm hành tây
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Bắp cải rửa sạch, cắt sợi mỏng. Hành tây làm sạch, cắt đôi rồi bào khoanh tròn. Bóp hành tây và bắp cải cùng một ít muối rồi để 15 phút cho ra nước, sau đó vắt ráo nước, để riêng.
Bước 2
Bạn làm nước ngâm hành tây và bắp cải bằng cách trộn đều nước, giấm, muối, đường, một ít nhánh cỏ xạ hương. Cho vào hỗn hợp hành tây và bắp cải, ngâm và để nơi khô ráo thoáng mát khoảng 24 giờ là dùng được.
Bước 3
Bắp cải ngâm hành này ăn kèm món gì cũng ngon. Đặc biệt là các món đồ chiên, kho, ăn cùng vừa ngon vừa đỡ ngấy. Đây có thể xem là món ăn tuyệt chiêu chống ngán hiệu quả cho những ngày Tết đầu năm nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
