Vài tháng trước mình được đọc bài Độc đáo lễ tiễn mùa đông của Nga. Ngoài việc được biết phong tục tập quán của Nga thì món bánh xèo kiểu nga hay bánh blin đẹp mắt không thể thiếu trong lễ hội Maslenitsa đã thu hút mình ghê gớm.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm bánh xèo kiểu nga

  • Bột mì 350 Gr
  • Sữa chua 500 ml
  • Bột nở (baking powder) 5 Gr
  • Muối 6 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Phi lê cá 500 Gr(Cá hồi)
  • Kem phô mai 150 Gr
  • Bơ 50 Gr
  • Thì là 5 Gr
  • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Cách làm bánh xèo kiểu nga

Thực hiện 4m

Thực hiện

Bước 1

Trộn đều bột mì, bột nở, muối, đường với 470 ml sữa chua và 300 ml nước ấm. Bánh xèo kiểu Nga

Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo. Đổ từng muỗng bột vào chảo nóng rồi chiên vàng thành những lát bánh mỏng nhé! Bánh xèo kiểu Nga

Bước 3

Xay nhuyễn rau thì là với bơ cắt nhỏ và nếu có thêm 2 muỗng canh sữa chua nữa thì càng ngon. Bánh xèo kiểu Nga

Bước 4

Phi lê cá hồi rửa sạch, hấp chín. Trộn đều hỗn hợp trên với cá hồi xé nhỏ và kem phô mai. Sau đó xếp xen kẽ 1 lớp bánh, 1 lớp nhân bánh. Để lại một ít cá hồi để trang trí nhé. Bánh xèo kiểu Nga Bánh xèo kiểu Nga Bánh xèo kiểu Nga

Bước 5

Vậy là bánh xèo kiểu Nga đã được hoàn thành. Nếu thích cá hồi thì ngại gì mà không thử một lát bánh nè. Có thể thêm trứng cá muối và sốt mayonnaise. Hoặc cho miếng cá hồi phi lê lên trên. Bánh xèo kiểu Nga Bánh xèo kiểu Nga Bánh xèo kiểu Nga

(Đã truy cập 93, 1 truy cập hôm nay)