Món bánh pancake hành mà bạn vẫn mê mẩn nay hoàn toàn có thể tự làm ở nhà cơ đấy! Ngạc nhiên hơn là cách làm vô cùng đơn giản, sử dụng ngay những vật dụng sẵn có trong nhà mà kết quả thì chẳng kém gì ngoài hàng đâu.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm bánh pancake hành
- Bột mì 130 Gr(Đa dụng)
- Bột mì 140 Gr
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Nước nóng 120 Gr
- Nước 60 Gr
- Dầu ăn 25 Gr
- Hành lá băm 1/2 Chén
Cách làm bánh pancake hành
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Hành lá thái nhỏ. Trộn đều 2 loại bột và muối, từ từ cho nước nóng và trộn lại, cho nước lạnh vào rồi nhào bột cho đến khi nó trở nên mềm mại, không còn dính tay, bề mặt trở nên mịn màng và sáng bóng, khoảng 15 phút. Dùng tấm vải ướt đắp lên bột và để bột nghỉ 1 giờ. Sau đó chia bột ra thành 4 phần. Nếu bột quá khô, thêm vào 1-2 muỗng canh nước.
Bước 2
Nhồi từng phần bánh một lần nữa rồi vo lại thành viên tròn. Cán bột cho mỏng ra, rắc hành lá băm lên. Sau đó quét một ít dầu ăn lên bột. Cuộn miếng bột đã cán lại rồi tiếp tục cán bột. Cuộn bột lại thành hình xoắn ốc. Rắt một ít bột lên cây cán bột, sau đó cán cục bột cho mỏng ra khoảng 15cm chu vi.
Bước 3
Để bột lên vỉ nướng và làm lại những bước kia cho những cục bột còn lại. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, thả bột bánh vào chiên cho đến khi vàng cả 2 mặt thì lấy ra để ráo dầu.
Bước 4
Cắt bánh hành ra thành từng miếng nhỏ là bạn có ngay một món ăn vặt để nhâm nhi cùng bạn bè rồi. Lớp vỏ nóng giòn và phần nhân bên trong có hành xanh xanh, beo béo cực hấp dẫn luôn đó. Thử ngay cách làm bánh pancake hành lá cho bữa sáng cực kì đơn giản, dễ thực hiện và hấp dẫn này nhé.
