Món bánh kim chi được người Hàn rất ưa thích vào mùa đông vì thường làm xong ăn ngay và có vị cay cay của kim chi. Hãy thử làm món bánh rán có kim chi theo phong cách Hàn như thế nào nhé!
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm bánh kim chi
- Kim chi cải thảo 150 Gr
- Bột mì 1 Muỗng canh
- Mực ống 100 Gr
- Hành tây 1/2 Củ
- Bột chiên giòn 15 Gr
- Bột cà ri 1 Muỗng cà phê
- Ớt 1 Trái
- Dầu ăn 3 Muỗng canh
Cách làm bánh kim chi
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Mực rửa sạch, cắt miếng dài. Hành tây bóc vỏ khô, rửa sạch, cắt mỏng. Kim chi cải thảo chọn phần thân, bỏ lá, cắt miếng dài. Ớt cắt lát.
Bước 2
Trộn bột mì, bột chiên giòn và bột cà ri vào tô. Đổ từ từ nước lạnh vào hỗn hợp bột, dùng cây đánh trứng cầm tay khuấy đều.
Nước cho vào đến khi khuấy thấy bột sệt là được. Chú ý bột bị nhão.
Bước 3
Cho mực, hành tây và kim chi cải thảo vào tô bột. Thêm một muỗng canh nước kim chi vào cùng.
Bước 4
Dùng muôi trộn đều để các nguyên liệu quyện đều vào nhau và dính bột. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, múc hỗn hợp bột vào chảo, dải đều.
Bước 5
Bên trên rắc thêm vài lát ớt ngọt tùy thích. Thỉnh thoảng lật mặt bánh để bánh được chín vàng đều.
Bước 6
Bánh chín cho ra đĩa, chấm kèm tương cà hoặc tương ớt, dùng nóng.
Cùng ngonbonmua.com thực hiện món bánh ngon này nhé
