Cải mầm có vị lạ và rất ngon khi chế biến cùng thịt bò. Đây là món ăn giúp thanh nhiệt, nâng cao sức đề kháng trong những ngày nắng nóng đấy. Theo chân Ngonbonmua vào bếp trổ tài món ăn này nhé.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm bò trộn cải mầm
- Thịt bò 300 Gr (Thăn)
- Rau mầm 200 Gr
- Cà rốt 1/2 Củ
- Nước mắm 2 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Ớt băm 1 Muỗng cà phê
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Giấm 1 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Hành phi 1 Muỗng cà phê
Cách làm bò trộn cải mầm
chuẩn bị 10m Thực hiện 15m
Chuẩn bị
Bước 1
Thịt thăn bò rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Sau đó, trụng qua thịt thăn bò với nước đun sôi. 
Bước 2
Cải mầm nhặt sạch, rửa lại với nước muối pha loãng, để ráo. Cà rốt cắt khoanh tròn, mỏng. 
Thực hiện
Bước 1
Cho thịt thăn bò, cải mầm vào tô, hành tím. Rưới đều nước mắm đã pha ở trên vào, trộn đều. 
Bước 2
Pha nước mắm trộn: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh giấm và 1/2 chén nước sôi. 
Bước 3
Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm cà rốt vào cho món ăn thêm hấp dẫn. Cùng thưởng thức nhé! 
