Bò nướng ngói giúp thịt chín khá nhanh mà vẫn giữ được độ thơm, mềm rất hấp dẫn. Ít ai biết rằng, một vật liệu được sử dụng trong xây dựng lại có thể tạo nên những món nướng lạ, thu hút nhiều người đến như vậy.
Nguyên liệu làm bò nướng ngói
Dụng cụ thực hiện làm bò nướng ngói
- Bắp bò 500 Gr
- Bún tươi 500 Gr
- Dầu ăn 4 Muỗng canh
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Sả 2 Cây
- Chuối chát 2 Trái
- Dưa leo 2 Trái
- Khế 2 Trái
- Tía tô 100 Gr
- Xà lách 300 Gr
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Mắm nêm 2 Muỗng canh
- Ớt băm 1 Muỗng cà phê
- Bánh tráng 8 Miếng
Cách làm bò nướng ngói
Chuẩn bị
Bước 1
Bắp bò rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Sau đó, ướp bắp bò với 1 muỗng canh đường trắng, muối, hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2
Sả đập dập, cắt khúc khoảng 3-4cm. Chuối chát bào sơ qua vỏ, cắt thành lát vừa ăn. Dưa leo gọt vỏ, cắt thanh dài hoặc tròn tùy thích.
Bước 3
Khế rửa sạch, cắt mỏng. Xà lách, tía tô nhặt, rửa sạch với nước, để ráo. 
Thực hiện
Bước 1
Pha nước chấm: Hòa tan 2 muỗng canh mắm nêm với tỏi băm, ớt băm, 1 muỗng canh đường trắng.
Bước 2
Đặt miếng ngói đỏ lên bếp than, dùng muỗng rưới đều dầu ăn lên bề mặt ngói đỏ. Sau đó, cho từng miếng thịt bò, sả cắt khúc lên nướng.
Bước 3
Xếp tía tô, xà lách cùng các loại nguyên liệu khế, chuối chát, dưa leo, bún tươi, bánh tráng cho ra đĩa.
Bước 4
Cuối cùng chỉ việc đợi bắp bò chín, cuộn chúng cùng các loại rau và chấm mắm nêm là thưởng thức thôi nào!
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon bò nướng ngói này nhé
Các bạn có thể xem thêm: Nghêu hấp sả, cách làm kem tươi mát ngày hè nữa nhé
