Bí là thực phẩm thanh mát, vô cùng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày hè oi nóng thế này. Sau đây, mình sẽ gửi tới các bạn một thực đơn cực ngon cơm với các món ăn được chế biến từ bí nhé!
Thực đơn gồm 3 món hấp dẫn lắm đây
- Canh bí nhồi thịt
Canh bí nhồi thịt là món ăn vô cùng tiện lợi vì không những dễ chế biến lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 1 quả bí đao (loại bí đao quả ngắn, thân to)
– 200 gam thịt lợn xay
– 100 gam tôm tươi lột vỏ
– 20 gam miến dong ngâm mềm , 3 nhánh hành lá cắt nhỏ
– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
Cách chế biến:
– Tôm tươi xay nhỏ. Miến dong cắt nhỏ hoặc bằm nhỏ.
– Trộn đều miến, thịt lợn xay, tôm xay, hành lá với chút hạt nêm, tiêu.
– Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2 cm rồi bỏ ruột.
– Nhồi nhân thịt tôm vào đầy miếng bí.
– Xếp từng khoanh bí nhồi vào nồi, chế nước xâm xấp mặt bí rồi cho lên bếp nấu chín là xong rồi
- Gà hấp bí đỏ
Gà hấp bí đỏ ăn rất ngon, trông bắt mắt, hấp dẫn vô cùng đấy 😀
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 1 quả bí ngô nhỏ
– 200 gam thịt đùi gà bỏ xương
– 100 gam đậu hạt
– 5 tép tỏi bóc vỏ, 1 nhánh gừng đập dập, 2 nhánh hành lá cắt nhỏ
– Gia vị: Nước tương, dầu mè, muối, hạt nêm, tiêu
Cách chế biến:
– Bí đỏ rửa sạch, bỏ lấy phần đầu, bỏ ruột, tỉa hình răng cưa cho đẹp mắt.
– Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi cắt nhỏ. Đậu hạt rửa sạch.
– Trộn đều thịt gà, đậu hạt với gia vị rồi cho tất cả vào quả bí đỏ, đặt tỏi và gừng lên trên.
– Bạn mang bí đỏ đi hấp chín là có thể thưởng chúng rồi 😀
- Bông bí nhồi thịt
Một chút biến tấu trong cách chế biến với các nguyên liệu quen thuộc như bông bí, thịt heo, tôm và nấm mèo sẽ mang đến cho bạn một món ăn đầy thú vị.
Nguyên liệu chuẩn bị:
– 200 gam bông bí tươi, 100 gam thịt băm, 100 gam tôm tươi
– 1 quả trứng gà, 1 gói bột chiên giòn
– Hành lá, mộc nhĩ, nấm hương
– Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu
Cách chế biến:
– Tôm rửa sạch, lột vỏ, bằm nhỏ.
– Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, bằm nhỏ.
– Trộn đều thịt băm, tôm, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá với gia vị vừa ăn rồi cho phần nguyên liệu vừa trộn lên bếp xào sơ.
– Bông bí rửa sạch, bỏ cuống. Nhồi thịt vào từng bông hoa bí.
– Nhúng bông bí vào trứng gà rồi lăn qua bột chiên giòn. Đem bông bí đi chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu là xong.
Thực đơn với những món ăn ngon miệng, dễ chế biến, nguyên liệu lại dân dã, gần gũi chắc chắn sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.
Chúc gia đình bạn ngon miệng!
