Chỉ với 15 phút làm món canh trứng đậu phụ. Nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm không tốn thời gian là những ưu điểm của món canh này. Nếu quá bận rộn không có nhiều thời gian thì hãy nhớ món canh này nhé.
Nguyên liệu làm canh trứng đậu phụ:
– 2 quả cà chua thái múi cau
– 200 g đậu phụ thái quân cờ
– 1 ít gừng thái sợi
– 2 quả trứng đánh tan
– Hành lá thái nhỏ
– Gia vị: muối, dầu mè, tiêu, hạt nêm
Cách làm canh trứng đậu phụ :
– Phi thơm dầu, cho cà chua vào xào sơ cùng với gừng. Tiếp đến cho nước vào đun sôi.
– Sau đó cho đậu phụ vào, đợi nước sôi lại thì cho trứng vào từ từ và dùng đũa khuấy nhẹ đều.
– Nêm lại gia vị vừa ăn là được. Sau khi trứng đã tan và chín thì nêm nếm lại với muối, hạt nêm và tiêu. Múc canh ra bát, thêm ít hành lá và dầu mè để món canh dậy mùi thơm hấp dẫn.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm: cách làm kem tươi, sò lụa hấp sả ớt
Cách làm món chay ngon từ củ mã thầy rong biển
Cách làm món canh đậu phụ cà chua đơn giản
Bạn đã biết cách làm sủi cảo ngon chưa?