Bánh brownies gừng có lớp vỏ giòn tan, cùng với phần bánh mềm mượt, thêm một ít hương vị cay của gừng sẽ làm món brownies trở thành món khoái khẩu của bạn
Nguyên liệu làm bánh brownies gừng
– 100g chocolate đen
– 100g bơ (để ở nhiệt độ phòng)
– 100g bột mì
– 30g mứt gừng
– 70g đường
– 2 quả trứng gà
– Đường bột
Cách làm bánh brownies gừng
-
Bước 1
Đầu tiên, bạn cho chocolate và bơ vào thố (bát).
-
Bước 2
Đun cách thủy bơ và chocolate cho đến khi hỗn hợp tan đều.
-
Bước 3
Khi hỗn hợp đã tan, bạn bắc thố khỏi bếp rồi để một lúc cho nguội bớt.
-
Bước 4
Cho đường vào rồi khuấy đều cho đường tan hết.
-
Bước 5
Tiếp đến, bạn lần lượt đập từng quả trứng gà vào, trộn đều rồi đập quả tiếp theo.
-
Bước 6
Rây bột mì vào rồi trộn đều.
-
Bước 7
Cắt mứt gừng thành miếng nhỏ rồi cho vào hỗn hợp chocolate. Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút.
-
Bước 8
Đổ hỗn hợp vào khay đã lót giấy nến sẵn rồi cho vào lò nướng trong khoảng 25-30 phút. Chú ý sau khi nướng khoảng 20 phút, bạn xoay khay ngược lại để bánh nở đều nhé!
-
Bước 9
Lấy bánh ra giá để nguội.
-
Bước 10
Cắt bánh ra thành từng khối vuông, rây một lớp đường bột mỏng lên trên.
-
Bước 11
Món bánh brownies cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi!
Nhờ có vị gừng cay cay mà món bánh của bạn sẽ có hương vị đặc biệt vô cùng đấy!
Bạn nhớ để bánh nguội hẳn rồi hẵng cất vào lọ hoặc hộp để ăn dần nhé!
Lớp vỏ giòn tan, cùng với phần bánh mềm mượt, thêm một ít hương vị cay của gừng sẽ làm món brownies trở thành món khoái khẩu của bạn trong kỳ Giáng sinh này đấy!
Không tốn nhiều thời gian làm mà thành quả lại ngon tuyệt nữa đó!
Chúc các bạn đón Giáng sinh thật vui nha!
